カマスの一夜干し
ここのところ早起きしてアオリイカ狙いに行くんだけど、釣り場が悪いのか腕が落ちたのか例年通りの釣果が出ない、いっそギャング針にイカゲソ引っ掛けてカクメイボ（カワハギ）でも狙っちゃろうかなと思うほど、相島にいけばアジをつけてスズキ狙いの泳がせ釣りやアオリイカ釣りの外道にカマスが出ているらしい。
越ケ浜あたりでカマスが釣れないかと思うがまだ情報を聞かないなー、沖では網ものにカマスが入るらしく10匹ぐらいパックに入って198円だったので買って帰り早速開いて一夜干しに。
首のところに背中から包丁を入れ腹皮を残して開きに、血合いやエラ部分を歯ブラシを使ってきれいに洗いたて塩をいい塩梅でする腕が無いので濃い目の塩水に15分ほど浸けて引き上げ、ラップをせずに冷蔵庫で風干し、25馬力のいいアテになりますでー。
こんなこっちゃ釣りのレポートが書けん、日曜日相島に泊まりこみで釣りに行こうかの～、だれか一緒に出かけません？ 定期船運賃といきいきセンター宿泊料3,000円ですけど。
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