サツマイモのコロッケ
嫁、「農家れすとらんつつじ亭」が閉店してからすることが無いので、折り紙を折ってはくす玉を作っている、暇に任せてYoutubeでお料理の勉強、昨晩はサツマイモのコロッケを作った。
けんちょう大根とミニトマトと塩昆布のサラダが付いた、ポテトサラダは朝蒸したサツマイモと炒めたひき肉 人参 玉ねぎが入っていてジャガイモのコロッケとは違う美味しさでしたね、ウスターソースをかけていただきました。
中に見えるように人参のダイスが少し硬めで食感の違いも楽しめる感じでしたね、嫁、腕を上げたぞ。
今日は午後から雨が降ると言う、落とし込み釣りのベイト確保で朝「アジサビキ釣り」に行ってみるかな、台船が戻っていたので下にアジがいるといいんだけど、1/16のジアミだけ用意して行ってみるかな。
関連記事