今朝はカマスのちらし寿司
参院補選、自民王国の山口県は順当でしたが、静岡では手痛いお灸が、今週末は衆議院議員選挙、投票行動が明日を決定づけるので必ず行くようにしましょうね。
今朝はお仏飯をあげるご飯をばあさんが炊いていたので拝借、ボウルに取りすし酢といりごまに
おかわり生姜でつややかな酢飯を作る。
酢飯を皿に盛り、オオバの千切りを敷き、焼いてほぐしたカマスを並べる、あらかじめ混ぜ合わせて盛り付けても良い、今朝は栄養を考えて青汁を添えました。
Youtubeを見るとカマスのサビキ釣りがたくさん出てくるが、萩近辺では湾内にちっとも入ってこない、浜崎港でも以前は良型のサヨリが入っていたが、鉛筆サイズを見ることしか出来ない、昨日萩のトラキチさんとも話をしたが、橋本川でハゼを見ることができない、水質汚染か温暖化か残念なことですね。
ともあれ阿武町道の駅に行けば豊漁の時はカマスが大型6匹で200円だから買って食べるのが一番安い、今朝も美味しくいただきます。
関連記事