釣りアホ日記のブログ

今年の３月の私の誕生日に漬けて４月の親父の祥月命日に引き上げようと思っていた金柑焼酎の金柑、浸かりが浅かったのでもう１ヶ月と思っていたところ又、金柑の実を頂いたので今度はブランデーにカットして漬けた。
仕上がりは５月中旬の予定、この頃は一年に一度の広島県倉橋への宇部の「豆」さんのお供での「日美丸」さんのところへの真鯛のフカセ釣りへの釣行だが今年はスペシャルゲストのご登場があるみたいでお土産に金柑アルコールを持っていこうと思っている。
金柑焼酎は角砂糖を入れた甘めのお味、引き上げた金柑と飽和して残った角砂糖は鍋で煮詰めてデザートにしようかな、そのままでも寒天寄せにしても良いかもしれない、金柑ブランデーはグラニュー糖入りだがさっきかあちゃんに飲ませたら「養〇酒」みたいな味だそうで結構食前酒でいけるかもしれないな、ちびりちびりやりながらお土産の用意をしております。  

今日は五尺族の船でクルージングでした、途中メンバーのF本さんが釣り上げたカクメイボ（本カワハギ）やマリーナ萩で釣ったキスをお土産に頂いたので夜はお刺身にしました。
キュウリと大根の千切りで枕を作って右上はF本さんが釣ったカクメイボの薄作り、左はほぼマリーナ萩で釣った白ギスの糸作り、間に敷いてあるのは直栽培のミックスレタスで下に見えるのはストックしてあるアオリイカの糸作り、中央右のワサビの隣りに見えるのが昨夜さんぼさんがインチクで釣り上げたヤリイカの雌の刺身（ちょっとだけどね）
豪華な刺身盛りに長女「にゃん次郎」大喜び！！　今日は氷の準備が無かったせいか釣果の全部を古賀家で頂いてしまいました、皆様今夜も食いつなげる事を感謝いたします。  

昨日は萩市内において五尺族の春の集まりがあり会長他１２名の参加で盛り上がりました。
主に北浦近辺にマイボートをお持ちの方、船釣りが好きでオーナーさんの船の掃除等の管理をお手伝いいただけるビジターの方、釣りを通した仲間作りに興味のある方「五尺族」に入会されませんか？

当日は新会員「M」さんも出席されメンバーの賛同をいただきました、２７日は萩に泊まったメンバーで「武蔵」艇「ワンピース」艇で日本海のクルージングを楽しみ次回の釣行の打ち合わせなどをして解散しました。  

連休中は観光客や帰省者で萩の町もにぎわうことだろう、海の幸山の幸共に良い食材があるのでお金を出せばおいしいものにはありつけるでしょう、お勧めは雲丹飯、生の雲丹を雲丹板１枚分のせて刻み海苔を散らしわさび醤油でいただく「うに丼」もおいしいですが萩沖見島の雲丹飯は私の大好物です、雲丹とサザエやあわびのスライスを入れてしょうゆ味で炊き込んだ炊き込みご飯なんですがこのうまさは食べた人にしかわかりません、残念ながらこの雲丹飯を市内で提供していただける飲食店が少ないのは残念なことです。
B級グルメで食べてほしいのは「どんどん」の肉うどん、甘辛く煮た牛肉が麺やつゆとよく合いますトッピングで天かすを入れると高校生のころ食べた学割うどんの思い出がよみがえります。
次は「ながおか」の焼きそば、あまからソースはもちろんおたふくソースで焼きそばの大盛りを頼んでお好み焼きの豚玉で１，０００円ポッキリ、お二人で仲良くどうぞたこ焼きも３００円に値上がりしましたが昔懐かしい味です。
暑くなってくるので「やまざき屋」のカキ氷はどうでしょう、住吉神社鳥居そばにあったころは凍りまんじゅうが人気でした、しばらく味が途絶えていましたが菊が浜そばに新しくお店ができました蜜が自慢でカキ氷もですが蜜を使ったサワーが人気です（でも飲んだら運転できませんよ）お好み焼きもいただけます。
萩では珍しいもんじゃ焼きは「もんじゃ‘Z」で、比較的新しいお店ですが店主であるママさんのトークについつい乗せられます、もんじゃを作ったことのない方はおみせの人にお願いしましょう、パンで育ったむつみ豚を使ったもんじゃは脂もさらっとしていて美味しくいただけます。
各お店の場所までは公表しませんのでガイド本や萩市観光協会などでお問い合わせください、って今はネットで検索すれば何でも判るんだった。  

明日からいよいよGW突入です、明日の土曜日は私は仕事ですが県外ナンバーを見受けることが多くなるんでしょうね、思い出せば去年の４月30日長女「にゃん次郎」が衝突事故にあって肝を冷やしてからもう一年経つんですね。
今夜は帰宅前にかあちゃんから愛猫「みつる」くんの餌がないのでカリカリ（キャットフード）買ってきてと言われたのでスーパーに買いに行った、鮮魚コーナーで小さなスルメイカが半額で売られていたので買って帰った、塩をしてザルにあげGW中の釣りの餌にするつもりだ。
運良く船釣りが出来れば落とし込んで真鯛が狙えるかもしれない、浜崎の魚市場でブッコミで狙えばキビレチヌかマゴチやスズキが狙える、取らぬタヌキのなんとやらで餌の準備をしている間にパソコン前の椅子を「みつる」くんに取られてしまった、カリカリを食べて満腹になったのだろうスヤスヤと眠っているのを見るととても取り上げることが出来なかった、連休間にはお前に日本海の美味しい魚を釣って帰ってやるぞ。  

今日お客様のお宅で変なものを頂いた、名づけて「甘夏レモン」と言うべきものなのか・・・。
レモンの木の隣りに萩ではポピュラーな夏みかんの木が植わっていた、レモンの花が咲く頃甘夏カンの花も咲いていた、レモンの花にミツバチが運んできた甘夏カンの花粉が受精して育ったのがこの柑橘。
レモンにしては丸っこく皮はレモンの香りでヘタの部分は甘夏カンの匂い、なんと変なものである。
カットしてみた、内皮は厚く甘夏カンそのもので身の部分はまさにレモンの酸味（かあちゃんとにゃん次郎に味見して貰った）珍なるこの果物は４個我が家に届いた、とりあえず１個分の皮を剥き先だってから作ってある「金柑焼酎」「キンカンブランデー」に香り付けに放り込んだ、どんな味に仕上がるか今から楽しみ、５月中旬には熟成するだろうから別件でのお土産になれば良いなって思います。
ちなみに甘夏カンの実はレモンの開花のほうが早いのでレモ甘夏にはならないようです。