画像一覧 
最近釣り場の立ち入り禁止区域が増えています、一部のマナー違反で職業漁師の方とのトラブルも増えています。
空き缶の放置、時によっては海に流すのが心苦しいのか、ビニール袋を石で飛ばないように放置してあることもあります、仕掛けや糸はビニール袋に入れて落ち帰りましょう、海鳥の足に絡んだりして危険です、安全のためにもライフジャケットは必需品です、自分の命を守るため着用を心がけましょう。釣り場でのマナーを同釣者や子や孫に伝えていきましょう、釣りは楽しいレジャーですから。
船舶用ライフジャケットは通称桜マークの付いたものを、陸釣りの時は通称CSマークの付いたものを必ず着用しましょう、必要な船舶の乗船者にライフジャケットの着用が原則義務化されています。
違反した場合、船長は令和４年２月１日からは違反点数２点（他人を死傷させた場合は５点）が累積点数に付与されますのでご注意ください。
2011年05月05日
即席昆布〆とアラ炊き
お昼のカルパッチョを食べてみるとやっぱりキビレの味に旨みが足りない、そりゃカサゴを一緒に刺身にひいていれば解るよなー。
と、言うわけで夜はお刺身にしてみました、昆布〆にするには時間がなかったので薄作りにして上から塩昆布をパラリ、ラップをして冷蔵庫のパーシャル室で寝かせます。
塩昆布がしっとりしたら食べごろ、塩昆布を巻いてそのまま食べたりポン酢醤油でも美味しいですね、もちろんわさび醤油でもOKです。
カサゴのアラを酒醤油味醂で炊きました、器に盛るとき目玉のコラーゲンが糸を引くほど、目ざとい長女にゃん次郎は早速カシラをゲット、もちろん目玉と頬肉と首筋のおいしい所を早速食べたあと今度はカマ部分、カサゴのカサゴを見事に取り出し蟻が食べたか？と思うくらいきれいに食べちゃいました。
今夜も日本海のお魚に感謝、後はキビレのアラが残っているのでカマの部分を明日は焼き物にしてみましょうかね。
と、言うわけで夜はお刺身にしてみました、昆布〆にするには時間がなかったので薄作りにして上から塩昆布をパラリ、ラップをして冷蔵庫のパーシャル室で寝かせます。
塩昆布がしっとりしたら食べごろ、塩昆布を巻いてそのまま食べたりポン酢醤油でも美味しいですね、もちろんわさび醤油でもOKです。
カサゴのアラを酒醤油味醂で炊きました、器に盛るとき目玉のコラーゲンが糸を引くほど、目ざとい長女にゃん次郎は早速カシラをゲット、もちろん目玉と頬肉と首筋のおいしい所を早速食べたあと今度はカマ部分、カサゴのカサゴを見事に取り出し蟻が食べたか？と思うくらいきれいに食べちゃいました。
今夜も日本海のお魚に感謝、後はキビレのアラが残っているのでカマの部分を明日は焼き物にしてみましょうかね。
Posted by 古賀 政男 at 18:35│Comments(0)
│グルメ
