釣りアホ日記のブログ

波止でサビキ釣りでアジを釣る、小さい子供を連れて行くと結構竿先のブルブル感を喜んでもらえて空揚げを作って南蛮漬けも良いものだが、寒い今の時期はいざ知らず暑い時期は鮮度を保つのは大変です。
そんな時は　お買得品　コマセバケツ　（角）　5Lが3個あると何かと便利です。
1個目はもちろんエサのジアミを入れるもの、底が丸いので最後までエサを取り出せます。

2個目は釣れたアジのアギ（首）を折って血抜きするためのもの、汚れたら海水を入れ替えます。

3個目は水氷用のもの、釣ったアジを血抜きしても普通の水氷に漬けたのでは氷が溶けてどうしても身が水っぽくなってしまい美味しくない魚の味になってしまうため。
3個目のバケツはクーラーボックスの中に氷を敷き詰めた中に入れ、中にはきれいな海水を入れます、2個目のバケツでしっかり血抜きをしたアジを3個目のバケツに入れるとしっかり浸透圧の同じ冷えた海水で冷やされ驚くほどの鮮度で持ち帰れます。

同サイズのバケツを使うことによって仕舞うときは重ねられるので便利です、釣果をお持ち帰りの時は3個目のバケツをクーラーボックスから取り出し水切りをした魚をチャック付きのビニール袋に入れクーラーボックスの氷の中に戻すことですね。

「釣って殺生　食べて往生」「キャッチ＆イート」今夜も美味しくいただきまーす。