釣りアホ日記のブログ

昨日は会社の日直だったので無料放送日のスカパーをしっかりハードディスクに録画しておいたら残量１％だって、しっかり１ヶ月かけて見てやるぞ。

早速ラーメン紀行番組を見た、釣り番組はもちろん大好きで録画したものを見ると底のシモリ具合、潮の流れ、釣魚の竿先の感触が手に取るようにイメージできるのだが・・・。

ラーメン番組を見ても醤油　塩　味噌　とんこつ　魚介など紹介される基本のスープはイメージできるのだが解説される複雑な旨味がイメージ出来ない、もちろんラーメンの食べ歩きをしているわけではないので味に対する薀蓄は無いのだが、ラーメンに対する愛が釣りに比べると少ないんだろうなー。

萩はねー、うどんは「どんどん」という有名なうどん店があるが、ラーメン文化が根付かないところでね、チェーンの「来来亭」くらいで昔は「ひまわり軒」や「蓬来軒」や最近まで「めん遊」があったがいずれものれんを下ろしている、「食べログ」でググっても数件しか出てこないのでラーメン文化がなじまないんだなー。


「はた満」はちゃんぽんは食べたことがあるがラーメンはまだない、「おおきに」は家から遠いので行ったことがない、「シルクロード」は醤油とんこつでここはイカのゲソ焼きが美味しい。

私が好きなラーメンは山口の「江戸金」「亀山食堂」防府の「ドルフィン」かな、もちろん福岡に行ったら「元祖長浜屋」だわな、ラーメン愛もっと深めなければ。