画像一覧 
最近釣り場の立ち入り禁止区域が増えています、一部のマナー違反で職業漁師の方とのトラブルも増えています。
空き缶の放置、時によっては海に流すのが心苦しいのか、ビニール袋を石で飛ばないように放置してあることもあります、仕掛けや糸はビニール袋に入れて落ち帰りましょう、海鳥の足に絡んだりして危険です、安全のためにもライフジャケットは必需品です、自分の命を守るため着用を心がけましょう。釣り場でのマナーを同釣者や子や孫に伝えていきましょう、釣りは楽しいレジャーですから。
船舶用ライフジャケットは通称桜マークの付いたものを、陸釣りの時は通称CSマークの付いたものを必ず着用しましょう、必要な船舶の乗船者にライフジャケットの着用が原則義務化されています。
違反した場合、船長は令和４年２月１日からは違反点数２点（他人を死傷させた場合は５点）が累積点数に付与されますのでご注意ください。
2009年12月11日
鶏ハム作ったどー
仕事帰りにサンリブに買い物に寄ってもつ鍋の材料を買おうと思ったら精肉売り場に極超特価「国産若鶏胸肉」1パック164円で売っているじゃないの、早速鶏ハムを作りましょう。
砂糖を擦りこんだら塩を擦りこみ香辛料・スパイス通信販売五香粉（50g）をふりかけかけ10分ほど置いておきます。
厚手の鍋に湯を沸騰させておいて〆ておいた鶏胸肉を入れたら一煮立ちしたところで火を消します。
そのままお湯の温度が人肌になるまで置いておきます、取り出したら水分を拭き取りキッチンペーパーで包んで保存するのですが、美味しそうだったので早速カットしてみると
一煮立ちさせた後火を消し煮込んでいないのでちょうど良い内側のピンク色、五香粉の香りもほんのりと漂います。
いつもは長女にゃん次郎が使っている白い角皿に新鮮な水菜のカットに鶏ハムのスライスを飾りソースは酢味噌と粒マスタードにマヨネーズを単品でつけても美味しいし、二種三種を混ぜて塗っても大変美味しかったです。
娘二人はさすがに師走お食事会に出かけ、かあちゃんは体育館にソフトバレー？に出かけたので思う存分料理が出来ましたがこれって置いてけぼり？ まあいいか、気兼ねせずに美味いもの作って食っちゃろーっと。
砂糖を擦りこんだら塩を擦りこみ香辛料・スパイス通信販売五香粉（50g）をふりかけかけ10分ほど置いておきます。
厚手の鍋に湯を沸騰させておいて〆ておいた鶏胸肉を入れたら一煮立ちしたところで火を消します。
そのままお湯の温度が人肌になるまで置いておきます、取り出したら水分を拭き取りキッチンペーパーで包んで保存するのですが、美味しそうだったので早速カットしてみると
一煮立ちさせた後火を消し煮込んでいないのでちょうど良い内側のピンク色、五香粉の香りもほんのりと漂います。
いつもは長女にゃん次郎が使っている白い角皿に新鮮な水菜のカットに鶏ハムのスライスを飾りソースは酢味噌と粒マスタードにマヨネーズを単品でつけても美味しいし、二種三種を混ぜて塗っても大変美味しかったです。
娘二人はさすがに師走お食事会に出かけ、かあちゃんは体育館にソフトバレー？に出かけたので思う存分料理が出来ましたがこれって置いてけぼり？ まあいいか、気兼ねせずに美味いもの作って食っちゃろーっと。
Posted by 古賀 政男 at 21:15│Comments(0)
│グルメ
