画像一覧 
最近釣り場の立ち入り禁止区域が増えています、一部のマナー違反で職業漁師の方とのトラブルも増えています。
空き缶の放置、時によっては海に流すのが心苦しいのか、ビニール袋を石で飛ばないように放置してあることもあります、仕掛けや糸はビニール袋に入れて落ち帰りましょう、海鳥の足に絡んだりして危険です、安全のためにもライフジャケットは必需品です、自分の命を守るため着用を心がけましょう。釣り場でのマナーを同釣者や子や孫に伝えていきましょう、釣りは楽しいレジャーですから。
船舶用ライフジャケットは通称桜マークの付いたものを、陸釣りの時は通称CSマークの付いたものを必ず着用しましょう、必要な船舶の乗船者にライフジャケットの着用が原則義務化されています。
違反した場合、船長は令和４年２月１日からは違反点数２点（他人を死傷させた場合は５点）が累積点数に付与されますのでご注意ください。
2024年02月22日
こぼれシラス丼にデザートは萩のかんきつ
火曜日の晩御飯ですが、先週土曜日の魚のアラ炊きを食べてしまわなければいけません、大型のカサゴもパーシャル室に1匹残っておりました、山口から帰って嫁と二人で晩御飯づくり。
並んだのは魚のアラ炊き、カサゴを捌いたのは私ですが嫁が唐揚げに、釜揚げシラスご飯に牛コマの肉野菜炒めとデザートは文旦と伊予柑の皮むきですね。
カサゴを三枚におろし、唐揚げ粉で揚げたもの、この前作って美味しかったのでまた今回、塩コショウと片栗粉でシンプルに揚げて甘酢餡でも美味しいと思いますよ。
他所の釜揚げシラスも美味しいでしょうが、萩のものは負けませんよ、熱々ご飯に刻みオオバを敷き茶碗からこぼれんばかりの釜揚げシラスを盛り、アクセントの刻みオオバを添えたらお好みでおろしショウガを使ったポン酢で頂きます、これが旨い、小さなお子さんには薬味ポン酢なしでも良いですね。
今の時期、萩ではかんきつのシーズンでお客様から色々な種類のかんきつをいただくのですが、いざ食べようとするとおっくうになるので嫁はせっせと皮をむいてはタッパーに入れています、娘二人と孫はうちに来ると食べるばかりですが嫁はそれを嬉しそうに皮むきしては保存しています、酸っぱいのが苦手だとコーヒーシュガーのグラニュー糖を振りかけても皮むきだとそのまま食べられますからね。
並んだのは魚のアラ炊き、カサゴを捌いたのは私ですが嫁が唐揚げに、釜揚げシラスご飯に牛コマの肉野菜炒めとデザートは文旦と伊予柑の皮むきですね。
カサゴを三枚におろし、唐揚げ粉で揚げたもの、この前作って美味しかったのでまた今回、塩コショウと片栗粉でシンプルに揚げて甘酢餡でも美味しいと思いますよ。
他所の釜揚げシラスも美味しいでしょうが、萩のものは負けませんよ、熱々ご飯に刻みオオバを敷き茶碗からこぼれんばかりの釜揚げシラスを盛り、アクセントの刻みオオバを添えたらお好みでおろしショウガを使ったポン酢で頂きます、これが旨い、小さなお子さんには薬味ポン酢なしでも良いですね。
今の時期、萩ではかんきつのシーズンでお客様から色々な種類のかんきつをいただくのですが、いざ食べようとするとおっくうになるので嫁はせっせと皮をむいてはタッパーに入れています、娘二人と孫はうちに来ると食べるばかりですが嫁はそれを嬉しそうに皮むきしては保存しています、酸っぱいのが苦手だとコーヒーシュガーのグラニュー糖を振りかけても皮むきだとそのまま食べられますからね。
