画像一覧 
最近釣り場の立ち入り禁止区域が増えています、一部のマナー違反で職業漁師の方とのトラブルも増えています。
空き缶の放置、時によっては海に流すのが心苦しいのか、ビニール袋を石で飛ばないように放置してあることもあります、仕掛けや糸はビニール袋に入れて落ち帰りましょう、海鳥の足に絡んだりして危険です、安全のためにもライフジャケットは必需品です、自分の命を守るため着用を心がけましょう。釣り場でのマナーを同釣者や子や孫に伝えていきましょう、釣りは楽しいレジャーですから。
船舶用ライフジャケットは通称桜マークの付いたものを、陸釣りの時は通称CSマークの付いたものを必ず着用しましょう、必要な船舶の乗船者にライフジャケットの着用が原則義務化されています。
違反した場合、船長は令和４年２月１日からは違反点数２点（他人を死傷させた場合は５点）が累積点数に付与されますのでご注意ください。
2017年05月28日
アジ料理フルコース
昨日は朝からアジ釣り、7時に釣り場に着くと釣り客でいっぱい、それぞれ延べ竿でのウキ釣りです、一昨日は1時間で20匹釣れましたが釣り客も多く11時までで40匹、午後は短時間のサビキ釣りで26匹釣り上げました。
最近はフィッシングウーマンも見かけるようになりました、どうです？ 釣れますか？
持ち帰ったアジは2回に分けてシゴをしてお料理に、まずは腹をあけ頭を落とし三枚におろします、ここで骨は残しておきます。
片身20枚と骨は軽く塩をして冷蔵庫で寝かせます、片身は酢洗いして皮をはぎ千切りしょうがを加えすし酢でつけてキズシに、（これだけしめるのに時間が掛かるので画像無し）骨は素揚げで骨せんべいに。
同じく片身30枚を皮をひき一部は刺身に、大部分は包丁で叩き刻み生姜 刻み茗荷 刻みオオバ 刻みねぎ ミソ大匙1.5 しょうゆ少々で味付け、家族で評判の私特製のナメロウの出来上がり。
かあちゃんが作ってくれた肉じゃがとアジを届けたらいただいた新タマネギとこれもいただいた間引き菜のかき揚げ、栄養バランスもとれていますな。
美味しい料理と晩酌、昨日の夜も満足でした、さーて、今日は会社の日直日、だけど朝は釣りに出かけるんだなー。
最近はフィッシングウーマンも見かけるようになりました、どうです？ 釣れますか？
持ち帰ったアジは2回に分けてシゴをしてお料理に、まずは腹をあけ頭を落とし三枚におろします、ここで骨は残しておきます。
片身20枚と骨は軽く塩をして冷蔵庫で寝かせます、片身は酢洗いして皮をはぎ千切りしょうがを加えすし酢でつけてキズシに、（これだけしめるのに時間が掛かるので画像無し）骨は素揚げで骨せんべいに。
同じく片身30枚を皮をひき一部は刺身に、大部分は包丁で叩き刻み生姜 刻み茗荷 刻みオオバ 刻みねぎ ミソ大匙1.5 しょうゆ少々で味付け、家族で評判の私特製のナメロウの出来上がり。
かあちゃんが作ってくれた肉じゃがとアジを届けたらいただいた新タマネギとこれもいただいた間引き菜のかき揚げ、栄養バランスもとれていますな。
美味しい料理と晩酌、昨日の夜も満足でした、さーて、今日は会社の日直日、だけど朝は釣りに出かけるんだなー。
Posted by 古賀 政男 at 05:31│Comments(0)
│グルメ
