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最近釣り場の立ち入り禁止区域が増えています、一部のマナー違反で職業漁師の方とのトラブルも増えています。
空き缶の放置、時によっては海に流すのが心苦しいのか、ビニール袋を石で飛ばないように放置してあることもあります、仕掛けや糸はビニール袋に入れて落ち帰りましょう、海鳥の足に絡んだりして危険です、安全のためにもライフジャケットは必需品です、自分の命を守るため着用を心がけましょう。釣り場でのマナーを同釣者や子や孫に伝えていきましょう、釣りは楽しいレジャーですから。
2025年05月23日
イサキ28匹シゴをしました。
昨日の船釣り、釣行状況を書いたので釣れたお魚の話ですね。
合計28匹の外道無しのイサキ（ウリボウ混じる）でしたね、真鯛らしきアタリを取り込んでおけば華になったんですが、行ったのはイサキ釣りでしたから。
まずは1軍サイズのイサキ10匹、これは自宅のお刺身用と配りものですね。
塩焼きサイズの2軍は10匹でこれも送り先の家族に合わせた数を真空パックして配りものに。
3軍は8匹で背開きにしてみました、実はこれが一番おいしいかもしれません。
濃い目の塩水に表裏1時間づつ漬けてから一夜干しに、冷蔵庫でラップせずに冷風乾燥すれば美味しい干物になりますこれは配りものにせずに自家消費になるかも。
3軍のウリボウからは小さくて取り出しませんでしたが、1軍と2軍のおなかからは真子と白子それに肝がたっぷりとれました、刻みしょうがを入れて甘辛く炊いてご飯のアテや酒の肴に食べましょうね。
どうやら24日（土）は雨模様で風が5mほど、波はなさそうですが船釣りは中止になりました、26日（月）は漁労となりましたので船には乗れます、 そろそろケンサキイカも釣りたいなー。
合計28匹の外道無しのイサキ（ウリボウ混じる）でしたね、真鯛らしきアタリを取り込んでおけば華になったんですが、行ったのはイサキ釣りでしたから。
まずは1軍サイズのイサキ10匹、これは自宅のお刺身用と配りものですね。
塩焼きサイズの2軍は10匹でこれも送り先の家族に合わせた数を真空パックして配りものに。
3軍は8匹で背開きにしてみました、実はこれが一番おいしいかもしれません。
濃い目の塩水に表裏1時間づつ漬けてから一夜干しに、冷蔵庫でラップせずに冷風乾燥すれば美味しい干物になりますこれは配りものにせずに自家消費になるかも。
3軍のウリボウからは小さくて取り出しませんでしたが、1軍と2軍のおなかからは真子と白子それに肝がたっぷりとれました、刻みしょうがを入れて甘辛く炊いてご飯のアテや酒の肴に食べましょうね。
どうやら24日（土）は雨模様で風が5mほど、波はなさそうですが船釣りは中止になりました、26日（月）は漁労となりましたので船には乗れます、 そろそろケンサキイカも釣りたいなー。
Posted by 古賀 政男 at 04:30│Comments(2)
│雑記
この記事へのコメント
最後の処理までが素晴らしい！
魚をとても美味しく召し上がれますね。
魚をとても美味しく召し上がれますね。
Posted by ユーアイネットショップ店長うちまる at 2025年05月23日 04:38
ユーアイネットショップ店長うちまるさん、おはようございます。
刺身にしたら包丁が真っ白になるくらい良い脂の乗りでした、美味しかったのは言うまでもありません。
刺身にしたら包丁が真っ白になるくらい良い脂の乗りでした、美味しかったのは言うまでもありません。
Posted by 古賀 政男
at 2025年05月23日 04:41
at 2025年05月23日 04:41
