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冬の山道は気を付けて、「山口県道路情報 道路見えるナビ」をご利用ください。

ライブで人気No1の「ザンザ岬」をニューバージョンとして新たにリリース、同じく代表曲の「紀淡海峡」と出身地の山口で人気の高い「秋芳洞愛歌」をニューボーカルバージョンとして収録。入山アキ子の集大成ともいえる作品完成です。

下関唐戸カモンワーフ内、「cha no koku」、小野茶ソフトを職人技でツイストするみどりの姿は一見の価値あり。

小野茶石けん®は、100%植物由来の天然オーガニック石けんです。無香料、無着色、小麦成分は不使用、おもな成分は小野茶葉、竹炭、オリーブの葉。お子様にもぜひお使いください。
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最近釣り場の立ち入り禁止区域が増えています、一部のマナー違反で職業漁師の方とのトラブルも増えています。

空き缶の放置、時によっては海に流すのが心苦しいのか、ビニール袋を石で飛ばないように放置してあることもあります、仕掛けや糸はビニール袋に入れて落ち帰りましょう、海鳥の足に絡んだりして危険です、安全のためにもライフジャケットは必需品です、自分の命を守るため着用を心がけましょう。

釣り場でのマナーを同釣者や子や孫に伝えていきましょう、釣りは楽しいレジャーですから。

船舶用ライフジャケットは通称桜マークの付いたものを、陸釣りの時は通称CSマークの付いたものを必ず着用しましょう、必要な船舶の乗船者にライフジャケットの着用が原則義務化されています。

違反した場合、船長は令和4年2月1日からは違反点数2点(他人を死傷させた場合は5点)が累積点数に付与されますのでご注意ください。

2024年12月26日

6日目の魚を調理する

昨日までジングルベルが流れていたのに今朝はもう「もー いーくつねーるーとー おーしょうがつー」ですからね、日本人はげんきんです。

今日は防府に昼から行きます、私のブログを見ている人はショッピングセンターのゲーセンで「ライジンマン」を打ちに行く変な初老と思っている人も多いでしょうが、訳ああって5月から始まった防府通い多い週は週3もありました、昨日も行ってきたので今日で連日、もう1日通うようになりますかね、日曜からも今年残り3日、大型連休で年が明けても通うことになりそうですから山間部の凍結が心配です。


6日前に釣ったアカハタとアヤメカサゴをおろして嫁に煮つけにしてもらいます、骨取りの上身は防府におかずとして持って行き、アラはうちで食べます、前もって戻しておいた大豆も嫁が煮豆にしてあり、山口で大根なますもあずかり持って行きます。


6日経過した魚ですが、刺身でもいけるくらい、腹を出し水気をふき取り魚屋さんで見る緑色の紙に包んで真空パックしてチルド室を強にしていたので微凍結でパーシャル状態、ずいぶんと保存方法も上達したと思います。

今朝の新聞広告に「はぎしーまーと」のチラシが入っていました、29 30 31日年末セールだそうですがブリやヒラマサが3割はお高くなりますからね、28日までに「道の駅阿武町」にでも行って少しでもお安いうちに買って熟成させようと思っていますがね。
  
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Posted by 古賀 政男 at 08:09Comments(2)グルメ