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最近釣り場の立ち入り禁止区域が増えています、一部のマナー違反で職業漁師の方とのトラブルも増えています。
空き缶の放置、時によっては海に流すのが心苦しいのか、ビニール袋を石で飛ばないように放置してあることもあります、仕掛けや糸はビニール袋に入れて落ち帰りましょう、海鳥の足に絡んだりして危険です、安全のためにもライフジャケットは必需品です、自分の命を守るため着用を心がけましょう。釣り場でのマナーを同釣者や子や孫に伝えていきましょう、釣りは楽しいレジャーですから。
船舶用ライフジャケットは通称桜マークの付いたものを、陸釣りの時は通称CSマークの付いたものを必ず着用しましょう、必要な船舶の乗船者にライフジャケットの着用が原則義務化されています。
違反した場合、船長は令和４年２月１日からは違反点数２点（他人を死傷させた場合は５点）が累積点数に付与されますのでご注意ください。
2021年04月13日
おり酒とカサゴの薄造り
本日は10日(土）の代休でお休み、お昼ごろにはお日様も差すかもしれませんが、風が残りますねー、アトレーを走らせ長門にでも行ってみようかな。
昨晩は今、山口県でやっているキャンペーンで地酒一升瓶で550円引きがあるので「長陽旭鶴」の「おり酒」（白濁したやつね）を買って帰りました、日曜日のヌシ級のカサゴがあるんで、これを刺身とアラを煮つけに。
魚が大きいので捌くのは楽、婿がやったウマヅラハギのように薄皮を取る手間もなく、皮を引いたものは湯引きにしました、身もスズキと一緒で側線に添った骨が無い魚なので簡単、薄いそぎ切りにすると虹色に光る上品な白身、もみじおろしとポン酢でいただきます。
アラ炊きはばあさんの得意料理、強火で10分煮たら白身ですから旨みのある煮つけになります、おり酒の冷で三合飲んじゃいました。
残りのカサゴ、小さいのは今朝の麦みそと玉ねぎの味噌汁に、中型は今夜の煮魚になって日曜日の釣果は食べ終わり、近所に配りもしましたし。
昼から晴れたら長門でコウイカでも狙いますかな。
昨晩は今、山口県でやっているキャンペーンで地酒一升瓶で550円引きがあるので「長陽旭鶴」の「おり酒」（白濁したやつね）を買って帰りました、日曜日のヌシ級のカサゴがあるんで、これを刺身とアラを煮つけに。
魚が大きいので捌くのは楽、婿がやったウマヅラハギのように薄皮を取る手間もなく、皮を引いたものは湯引きにしました、身もスズキと一緒で側線に添った骨が無い魚なので簡単、薄いそぎ切りにすると虹色に光る上品な白身、もみじおろしとポン酢でいただきます。
アラ炊きはばあさんの得意料理、強火で10分煮たら白身ですから旨みのある煮つけになります、おり酒の冷で三合飲んじゃいました。
残りのカサゴ、小さいのは今朝の麦みそと玉ねぎの味噌汁に、中型は今夜の煮魚になって日曜日の釣果は食べ終わり、近所に配りもしましたし。
昼から晴れたら長門でコウイカでも狙いますかな。
Posted by 古賀 政男 at 05:43│Comments(0)
│グルメ
