釣りアホ日記のブログ

インフルエンザに負けないためにしていること、コーラでうがい（1日1本使うが格安38円コーラで十分）　手洗い（ジェル状アルコールを携帯）　加湿（部屋はストーブを使いやかんの蓋を開けておく）をつとめて心がけている。

でも、第一は体力が一番、栄養バランスのとれた食事が大切ですよ、今夜は冷蔵庫の整理もかねてお好み焼きを作ることにしました。

画像左はキャベツの粗刻みと蒸しそばと青ネギのみじん切り、バットはむきエビとアオリイカのゲソのカットと糸蒟蒻をフライパンで炒ったものとイカの姿フライと豚のスライスです。
ボウルにお好み焼き粉２カップに水１カップで溶いておき冷凍庫に残っていた味付けとろろ芋を解凍して種にしてそば以外の材料をさっくりと混ぜあわせます。
フライパンに油をしき蒸しそばを弱火でいため、塩胡椒とウスターソースで味付けてとりわけておきます、別のフライパンに油を少量しき混ぜておいた種を流し込み弱火でじっくりと焼き上げます、途中そばを焼いたフライパンを一度洗い、たまごで目玉焼きを弱火で作ります。
焼けたお好み焼きの上に焼きそばを乗せ半熟の目玉焼きを乗せたら湯せんしておいた大皿に盛ります、辛子マヨネーズとお好みソースをトッピングしたら青海苔と削り節をふりかけて完成、そばと糸蒟蒻の食感が半熟卵と合わさってさすがの２５馬力党の私もこのときばかりは麦酒で「プハッー！！」とやってしまいました。

あとはぬるめのお風呂に柚子の輪切りを浮かべ、揮発したリモネンオイルを大きく吸い込んでインフルエンザの予防に努めたいと思います。