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最近釣り場の立ち入り禁止区域が増えています、一部のマナー違反で職業漁師の方とのトラブルも増えています。
空き缶の放置、時によっては海に流すのが心苦しいのか、ビニール袋を石で飛ばないように放置してあることもあります、仕掛けや糸はビニール袋に入れて落ち帰りましょう、海鳥の足に絡んだりして危険です、安全のためにもライフジャケットは必需品です、自分の命を守るため着用を心がけましょう。釣り場でのマナーを同釣者や子や孫に伝えていきましょう、釣りは楽しいレジャーですから。
船舶用ライフジャケットは通称桜マークの付いたものを、陸釣りの時は通称CSマークの付いたものを必ず着用しましょう、必要な船舶の乗船者にライフジャケットの着用が原則義務化されています。
違反した場合、船長は令和４年２月１日からは違反点数２点（他人を死傷させた場合は５点）が累積点数に付与されますのでご注意ください。
2021年09月21日
時間がかかる栗の渋皮煮
プハーッ！ 一夜干しのカマスをグリルで焼いてカボスを絞り口にほおばりビールをあおると最高旨い。
手をかけるとなんでも美味しく出来るが、カマスを開く間そばのカセットコンロでは弱火で栗が煮えていた。
まずは栗を5分固蒸しして鬼皮だけを剥きます、金串で筋を取り重曹をいれたお湯で二度煮ます、三度目はお湯だけで煮て水にさらし一晩置きます。
今度は水あめと砂糖100グラムでゆっくりと煮詰めます、型崩れが気になれば電子レンジ250Wでしばらく煮ても良いですね、醤油を入れれば和風、ブランデーなら洋風です、煮汁をしっかり切ってからグラニュー糖をまぶすと高級品です。
どうしても皮に傷が出て弾いてしまったものを自家使用、きれいなものはおすそ分け用ですな、手間暇かかる料理ですが、連休二日掛けて出来上がりました。
手をかけるとなんでも美味しく出来るが、カマスを開く間そばのカセットコンロでは弱火で栗が煮えていた。
まずは栗を5分固蒸しして鬼皮だけを剥きます、金串で筋を取り重曹をいれたお湯で二度煮ます、三度目はお湯だけで煮て水にさらし一晩置きます。
今度は水あめと砂糖100グラムでゆっくりと煮詰めます、型崩れが気になれば電子レンジ250Wでしばらく煮ても良いですね、醤油を入れれば和風、ブランデーなら洋風です、煮汁をしっかり切ってからグラニュー糖をまぶすと高級品です。
どうしても皮に傷が出て弾いてしまったものを自家使用、きれいなものはおすそ分け用ですな、手間暇かかる料理ですが、連休二日掛けて出来上がりました。
