釣りアホ日記のブログ

昨日書いたホルモンレシピでにゃん次郎の友達が二人、にゃん次郎夫婦と私とばあさん、計６人でパーチーでした。


これが全体像ですな、にゃん次郎の一眼レフで撮影したものをスマホに転送したもの、今は便利な機能が付いているもんですな。


オーソドックスな「とんちゃん鍋」、ちゃんとキムチと絹ごし豆腐も見えるでしょう、鍋は「チリトリ鍋」を使いましたが、この鍋、底が焦げ付きやすいのが難点、角のある鍋なので量はたくさん作れます、仕上げは萩「上田のちゃんぽん麺」、少しかん水臭い麺ですが、とんちゃん鍋の〆は萩ではこの麺に限ります。


アサリのチャンジャ風、お友達の一人は「ご飯かお酒がほしくなるー」って、これは常備しておくと良いですよ。


サーモンとアボガドのサラダは婿殿作、婿が作った人参スライスや水菜などを敷き、アボガドとトロサーモンをならべ、ポン酢ジェル（自作）を乗せたもの、ジェルを使っているので水っぽくならず美味しかったですよ。


「イタリアンモツ鍋」トマトピューレが名前の由来、これでレタス２玉ですよ、すぐにしんなりしますので、追加でもう１玉入れました、この鍋の〆はご飯をいれチーズをふりかけてリゾットです。

デザートは友達持込のアイスクリームでしたが、肉のあとのアイスクリームはさっぱりしたいいものです、お店のデザートにもありますよね。

その後は昭和最後、平成最初ごろ生まれの話しで盛り上がり、じいさん電池が切れて先に寝ちゃいました。


レシピは「昨日のブログに詳しく書いてあるから嫁入り先でも作れるよ」と言うと、「にゃん次郎パパの家で食べたい！」と、まあ良いか、また食べにおいで、待ってるよ。