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最近釣り場の立ち入り禁止区域が増えています、一部のマナー違反で職業漁師の方とのトラブルも増えています。
空き缶の放置、時によっては海に流すのが心苦しいのか、ビニール袋を石で飛ばないように放置してあることもあります、仕掛けや糸はビニール袋に入れて落ち帰りましょう、海鳥の足に絡んだりして危険です、安全のためにもライフジャケットは必需品です、自分の命を守るため着用を心がけましょう。釣り場でのマナーを同釣者や子や孫に伝えていきましょう、釣りは楽しいレジャーですから。
2019年06月04日
部屋中山椒の香り立ち込める
昨晩はやっぱり早寝で午前2時起き、すること無いんで録り貯めたビデオを摘まみ見、夜のしらしら明けを待って裏の畑に、山椒の実がいっぱいまぶれ付いていたんで収穫しました。
最初は暗くてとげが腕に刺さったりしましたが、夜が明けるに従い取りやすくなりお茶碗一杯分をザルに収穫、部屋に戻り葉っぱを取り除き水洗いしたら鍋に湯を沸かして11分茹でました。
ザルにあげたら荒熱を取り、焼酎で消毒した広口ビンに醤油か麺つゆで漬け込みます。
出来上がりはこんなもんで冷凍しておけば一年持ちます、主に青魚の煮付けに使いますが、山椒ちりめんを作っても良いですね、シラスの釜揚げに乗せて熱いご飯もいいものです。
起きて来たばあさんも部屋中に香る山椒で目が覚めたそうです、お料理に使うぞ。
最初は暗くてとげが腕に刺さったりしましたが、夜が明けるに従い取りやすくなりお茶碗一杯分をザルに収穫、部屋に戻り葉っぱを取り除き水洗いしたら鍋に湯を沸かして11分茹でました。
ザルにあげたら荒熱を取り、焼酎で消毒した広口ビンに醤油か麺つゆで漬け込みます。
出来上がりはこんなもんで冷凍しておけば一年持ちます、主に青魚の煮付けに使いますが、山椒ちりめんを作っても良いですね、シラスの釜揚げに乗せて熱いご飯もいいものです。
起きて来たばあさんも部屋中に香る山椒で目が覚めたそうです、お料理に使うぞ。
Posted by 古賀 政男 at 06:15│Comments(2)
│グルメ
この記事へのコメント
部屋中山椒
朝、ボーとタイトル見たら
部屋 中山 椒
と読んじゃったぁ
朝、ボーとタイトル見たら
部屋 中山 椒
と読んじゃったぁ
Posted by ユーアイネットショップ店長うちまる at 2019年06月05日 05:37
ユーアイネットショップ店長うちまるさん、おはようございます。
部屋中で スペースを入れておけばよかったですね
まだ枝には山椒の実があるので第二段を画策中。
部屋中で スペースを入れておけばよかったですね
まだ枝には山椒の実があるので第二段を画策中。
Posted by 古賀 政男
at 2019年06月05日 06:11
at 2019年06月05日 06:11
